¿Qué puedo comer?

A ver, el 28 de Junio empecé a hacer deporte y llevar cuidado con la comida, en su entonces pesaba 126 kilos, mas o menos. Ahora mismo peso 95 kilos, la dieta que he seguido es esta: 

DESAYUNO - Sandwich integral de queso light y pavo y un vaso de leche semidesnatada con una cucharadita y media de colacao

ALMUERZO - Aqui como a las 10 y a las 12 una pieza de fruta para activar el organismo dos veces

COMIDA - 40gr decarbohidratos y 130gr de carne a la plancha, y una ensalada (Solo la ensalada lleva aceite, y poco, sólo me la hago a veces, me da pereza hacerla)

MERIENDA - Lo mismo que el desayuno

CENA - 100 gr de pescado a la plancha, sin aceite y champiñones o maíz 

Y obviamente además está el gimnasio, me gustaría quedarme en 85-90 kilos (Mido 1,90m. y tengo 16 años, soy de complexión grande)

Pero mi padre me está diciendo (Y tiene razón) que debería comer algo mas de grasa y de todo para bajar lo que me queda mas pausado y que no haya rebote.

Claro, seguiré con el gimnasio pero me gustaría que me dijerais que puedo comer para no ponerme como una vaca otra vez (No quiero tomar mucha grasa porque la absorberé toda puesto que ha habido déficit de ella conforme a lo que el cuerpo está acostumbrado) pero tampoco quiero seguir con la dieta que llevo porque al final voy a adelgazar hasta desaparecer o caer malo... Gracias

Lo que comes esta bien. Puedes comer X cantidad de grasa obligatoriamente poque ahora mismo estas en fase de desarrollo, y las grasas se convierten en: capa lipidica de grasa de la célula eucariota, aparatos internos de la célula, hormonas masculina y otras hormonas muy importante en el desarrollo, protección de la piel, de la boca etc fijate lo importante lo que es la grasa.

Puedes comer 1 gramo de grasa por kilo de peso en tú caso y no vas a engordar porque eso se convierte en eso. Ahora si te pasas de estas grasa podrias engordar pero lo más importante es NO PASARTE con el Azucar o carbohitrato rápido o monosacárido, con esto tienes que tener cuidado para no engordar.

Eso de no comer grasa en marketing de la publicidad, si no comes grasa hasta puedes morirte.